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Características actuales

Características generales

La Sagardoa es una bebida natural con poca graduación alcohólica, resultante de la fermentación del mosto de manzana.

Características físico-químicas

• Grado alcohólico entre 5-6 %
• Anhídrido Sulfuroso total inferior a 100 mg/l
• Azidorasun lurrunkorrra 2,2 g/l.-tik behera
• CO2 presioa (20 gC) 1,5 atm. baino gehiago

Características microbiológicas

Ausencia de microorganismos patógenos y sus toxinas.

Modo de presentación

• Botella 75 cl./ Caja 12,6 y 3 botellas
• Botella 37 cl./ Caja 24 y 12 botellas
• Botella 33 cl./ Caja 24 y 12 botellas

Recomendaciones de consumo

Es conveniente seguir las siguientes recomendaciones:

1. La sagardoa, dependiendo de las características, tendrá un periodo preferente de consumo, normalmente un año desde que se embotella. De aquí en adelante la sagardoa ira perdiendo frescor.

2. Una vez abierta se recomienda consumir la botella, ya que guardándola después de abierta perderá sus propiedades.

3. Se recomienda consumir la sidra natural a una temperatura de 10-13ºC.

4. La botella puede que presente poso, ya que con el tiempo las partículas propias de la sagardoa sedimentan. No es un fallo, es normal. Agitar la botella antes de abrirla.

5. Servir la sagardoa a unos 20-30cm. del vaso, para que rompa y saque la txinparta.

6. Se recomienda que el vaso para la degustación de sidra natural sea ancho y fino.

7. Servir la cantidad de sagardoa que se vaya a consumir de un trago.

8. Acompaña muy bien a cualquier tipo de plato.

9. Es una bebida refrescante, ideal para consumir todo el año.

Recomendaciones de conservación

Es conveniente seguir las siguientes recomendaciones

1. Se recomienda conservar la sagardoa en lugar fresco, a unos 14-15 ºC. A temperaturas demasiado altas y demasiado bajas la sagardoa perderá antes sus propiedades.

2. Se recomienda refrescar en agua.